Rinderfilet richtig grillen: Tipps für das perfekte Ergebnis
Einleitung Das Rinderfilet ist das Herzstück vieler Grilltraditionen und besonders beim Asado, dem südamerikanischen Grillfest, hochgeschätzt. Mit seinem unvergleichlich zarten Fleisch und saftige...
Roastbeef: Geheimtipps für saftiges Fleisch
Einführung in Asado – Argentinische Grillkunst Was ist Asado? Asado ist mehr als nur Grillen – es ist eine Tradition und ein sozialer Anlass, der besonders in Argentinien und anderen südamerikanis...
Molleja – der unterschätzte Fleisch-Cut für echte Genießer!
Die argentinische Delikatesse aus dem Thymus oder den Speicheldrüsen des Rinds besticht durch ihren zarten, butterweichen Biss und einen einzigartig milden Geschmack. Perfekt gegrillt, knusprig v...