Gli utensili da barbecue giusti per l'Asado – pala e uncino in dettaglio
Introduzione L'Asado tradizionale, l'arte argentina della grigliata, è molto più di un semplice pasto – è una celebrazione culturale e un evento sociale. Un elemento fondamentale per un Asado di s...
Grigliare verdure e frutta: segreti per aromi intensi
Introduzione L'Asado, la tradizionale grigliata argentina, è conosciuta in tutto il mondo per i suoi tagli di carne di alta qualità. Ma sempre più persone riconoscono le molteplici possibilità di ...
Durante l'Asado o in generale con altri metodi di grigliatura si possono dare sapore alla carne in tre modi diversi. Classico (conosciuto dalla maggior parte): prima di grigliare applicare sale, p...