Le empanadas sono una vera delizia per il palato e provengono originariamente dall'America Latina. Queste tasche di pasta ripiene sono perfette per un pasto conviviale all'aperto con famiglia e ami...
Grigliare con il legno - I migliori aromi da griglia con il grill Asado
Grigliare con il legno è il modo più autentico ed emozionante di fare barbecue. È un metodo che ci conduce in un viaggio alle nostre radici, dove il fuoco era l'elemento centrale per la sopravviven...
Salsa Criolla - una deliziosa salsa speziata colorata!
Ogni tipo di Asado include una deliziosa Salsa Criolla, ovvero una salsa creola. Per renderla anche esteticamente gradevole, si può aggiungere un po' di verdura colorata, come un peperone giallo. Q...
Tren de Bife - il primo passo verso il macellaio?
Come tagliare correttamente il "Tren De Bife" sembra un'arte, ma in realtà è abbastanza semplice. All'inizio si separa il filetto dall'osso e poi lo si mette sulla griglia. Qui scoprirete a cosa pr...
Se c'è qualcosa che si griglia facilmente, quella è la Morcilla, una salsiccia di sangue, il complemento perfetto per una Chorizo. Perché viene definita un superfood e come preparare un delizioso b...
La Salchicha Parillera viene solitamente utilizzata come ripieno per sandwich o tortilla. Tuttavia, è molto popolare anche come piccolo antipasto all'inizio di un asado. Qui viene tipicamente grati...